Categoría: Agropecuaria

Especialidad: Ganadería Sostenible

Cadena de Valor: Lechera

Organización/Finca: Finca San Luis

Gelfy Bautista maneja la Finca San Luis desde 2018. La finca tiene 52 hectáreas, con 20 en producción y 12 de conservación. Tiene 55 vacas cruzadas criollo-Lucerna y produce unos 259 litros de leche al día. Gelfy combina conservación, eficiencia y uso de la tecnología para mejorar la producción y desarrollar una ganadería sostenible. 

Competencias y Capacidades

Capacidades

• Eficiencia, rentabilidad y conocimiento.

• Participa en el comité ganadero departamental FEDEGAN. 

• Gestión administrativa, gestión de registros y ordeño mecánico. 

Buenas Prácticas / Soluciones Aplicadas

• Registros detallados y contabilidad

• Acueductos 

• División de potreros con cerca eléctrica 

• Rotación de ganado 

• Gestión de la información con software ganadero

• Tabla para recopilar datos vaca por vaca

• Medición de calidad y cantidad de la leche

• Manejo de calidad e inocuidad

• Suplementación con concentrados y minerales

• Manejo de preparto para mejorar producción

• Adaptación de 8 hectáreas de bosque de caucho como zona de sombra

Principales Resultados

• Aumento en la producción de leche: de 15.775 litros en 2018 a 185.665 litros en 2023

• Mejora en la eficiencia reproductiva: reducción del intervalo entre partos de 480 días en 2018 a un promedio de 378 días al 2024. 

• Mayor en la productividad por vaca: de 8 litros/día en 2018 a un promedio estable de 14 litros/día

• Aumento en la rentabilidad: el margen de contribución por litro de leche creció de $886 pesos colombianos en 2018 a $1.425 pesos en 2024.