Categoría: Agropecuaria

Especialidad: Ganadería en transición

Cadena de Valor: Lechera y cárnica

Organización/Finca: Finca La Compañía / Empresa La Herencia

Gerson Plaza es un joven ganadero que cuenta con un predio de 150 hectáreas en proceso de transición a la ganadería sostenible, implementando buenas prácticas asociadas al manejo predial (división de praderas y corredores de circulación), el manejo del ganado, la cosecha de agua y acueducto ganadero.

En términos de mejoramiento genético, cuenta con conocimientos sobre inseminación artificial. Parte de su producción láctea la destina a la elaboración de queso Caqueteño. Ha destinado 60 hectáreas de su predio a la conservación.

Competencias y Capacidades

Capacidades

• Competencias en Planificación predial en base a división de potreros, fertilización de suelos, instalación de cosecha de agua y acueducto ganadero.

• Conocimientos en Inseminación Artificial para el mejoramiento genético.

• Competencias en elaboración de queso Caqueteño.

Buenas Prácticas / Soluciones Aplicadas

• Manejo predial

• Gestión del Agua

• Mejoramiento genético

• Transformación de productos

• Conservación

Principales resultados

• Ha establecido 25 potreros con cerco eléctrico lo que ha permitido aumentar la carga forrajera.

• Ha aumentado la masa animal de 40 a 60 reses.

• Ha mejorado la genética de sus animales.

• Ha mejorado su producción lechera en un 30% e incrementado su producción de queso de 100 a 250 kilos semanales.

• Tiene 60 hectáreas bajo conservación.