Categoría: Agropecuaria

Especialidad: Lechería y Agroprocesados

Cadena de Valor: Lechera

Organización/Finca: Finca Villa María

Alejandro es un veterinario que se ha integrado a las diversas actividades productivas de la familia. La finca se destaca por su producción lechera con sistema silvopastoril y una innovadora línea de transformación de productos lácteos, para la elaboración de helados. Villa María implementa buenas prácticas como el ordeño mecánico, sistemas silvopastoriles (SSP) y un riguroso plan sanitario y de alimentación. La finca también ha diversificado sus actividades para incluir apicultura, agricultura, piscicultura y agroprocesados, demostrando un compromiso con la innovación y la gestión empresarial a través del control de costos e ingresos.

Competencias y Capacidades

Capacidades

• Implementación Sistemas Silvopastoriales

• Planes de bienestar animal y salud preventiva

Buenas Prácticas / Soluciones Aplicadas

• Implementación de silvopasturas y sistemas de rotación de potreros

• Diseño de acueducto ganadero y corredores arborizados

• Planes sanitarios preventivos 

• Buenas prácticas de ordeño y calidad de leche

Principales resultados

• Plan sanitario preventivo y alimentación con suplementación para incremento productivo del ganado lechero.

• Prácticas de ordeño mecánico y ventajas relacionadas con la calidad de la leche.

• Incremento de la productividad y diversificación de ingresos familiares  con la agregación de valor a la leche.